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HOLIDAY HOT CHOCOLATE

CHOCOLAT CHAUD DES FÊTES

Le matin de Noël est la meilleure occasion pour s'offrir un peu de douceur avec un chocolat chaud classique. Classique, mais avec une touche d'originalité ! Que vous préfériez la Menthe Poivrée, l'Orange Douce, le Gingembre, le Girofle ou la Cannelle, c'est parfait pour un moment agréable et convivial ♥

Liste des matériaux


 

  • Un fouet
  • Un pot
  • Tasses et cuillères à mesurer

Ingrédients


 

  • Huile essentielle de votre choix :
  •  Clou de girofle
  •  Cannelle Cassia
  •  Menthe poivrée Vallée de Yakima
  •  Gingembre
  •  Orange douce
  •  Émulsie ( utilisée pour diluer les huiles essentielles)
  • 1 tasse (250 ml) d'une boisson végétale de votre choix (avoine, amande, etc.) ou lait de vache
  • 3 à 4 cuillères à soupe de mélange de poudre de chocolat chaud instantané (ex. : Camino)

Préparation


 

  • Versez la boisson végétale ou le lait de vache dans la casserole, puis ajoutez le mélange de poudre instantanée au chocolat.
  • Réchauffer à feu doux.
  • Mélangez jusqu'à ce que la texture soit la plus lisse possible.
  • Retirer du feu.
  • Ajoutez l'huile essentielle souhaitée :
  • Menthe poivrée : 2 à 4 gouttes / Émulsie : 4 à 8 gouttes
  • Gingembre : 4 gouttes / Émulsie : 8 gouttes
  • Orange douce : 6 à 8 gouttes / Émulsie : 12 à 16 gouttes
  • Bourgeon de Girofle + Cannelle Cassia : 2 gouttes de Girofle, 4 gouttes de Cannelle Cassia / Émulsie : 12 gouttes
  • Bien mélanger.
  • Servir chaud dans une jolie tasse avec de la crème fouettée, des guimauves ou un bâton de cannelle.

Précautions et recommandations


 

Donne env. 1 tasse.

 

Il est important de savoir que certaines huiles essentielles ne conviennent pas à un usage culinaire et doivent être totalement évitées car elles sont neurotoxiques si elles sont ingérées par voie orale. Pour voir la liste des huiles essentielles sans danger pour un usage culinaire, consultez la liste FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association) dans notre section « Documentation ».

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