Matériel nécessaire

- Verres à cocktail
- Flûtes à champagne
- 1 shooter ou tasse à mesurer
- 1 c. à thé (5 ml)
- 1 c. à soupe (15 ml)
- Shaker ou mélangeur
- Glaçons
- Accessoires festifs pour personnaliser les boissons de vos invités (facultatif)

Préparation et mode d'emploi

Les recettes suivantes (excepté le champagne qui doit être mélangé avec une cuillère) doivent être bien mélangées dans un ''shaker'' ou mélangeur ou avec une cuillère.

BLOODY CAESAR AU FENOUIL DOUX

1 goutte d'huile essentielle de Fenouil Doux
- 1 oz (30 ml) de jus de tomate ou de légumes
- ½ oz (15 ml) de jus de citron
- 1 oz (30 ml) de vodka ou de gin (optionnel)
- Glaçons, au goût

COCKTAIL DES ÎLES

1 goutte d'huile essentielle de Basilic Tropical
- 1 oz (30 ml) de jus d'ananas
- 1 oz (30 ml) de jus de canneberge
- 1 c. à thé (5ml) d'Orangina ou jus d'orange
- 1 oz (30 ml) de vodka ou gin (optionnel)
- Glaçons, au goût

LE HAWAÏEN

1 goutte d'huile essentielle de Gingembre
- ¾ oz (22 ml) de jus de carotte
- ¾ oz (22 ml) de jus d'ananas
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de fraise
- 1 oz (30 ml) de vodka ou gin (optionnel)
- Glaçons, au goût

LA DENT SUCRÉE

1 goutte d'huile essentielel de Coriandre
- 1 oz (30 ml) de gin
- 1 oz (30 ml) d'eau tonique (Tonic water)
- 2 c. à thé (10 ml) de jus de citron
- 2 c. à thé (10 ml) de sucre ou miel ou sirop d'érable
- Ajouter de l'eau gazéifiée au besoin
- Glaçons, au goût

LE SUCRE D'ORGE

1 goutte d'huile essentielle de Menthe Poivrée Yakima Valley
1 goutte d'huile essentielle de Menthe Verte
- 1 oz (30 ml) de rhum
- ½ c. à thé (2,5ml) de sucre ou miel ou sirop d'érable
- Ajouter du vin mousseux au besoin
- Glaçons, au goût

L'ÉTOILE POLAIRE

1-2 gouttes d'huile essentielle d'Anis Étoilé
- 1 oz (30 ml) de vodka
- 1 oz (30 ml) de jus d'orange
-  2 c. à thé (10ml) de sucre ou miel
- Ajouter de l'eau pétillante ou du vin mousseux, si nécessaire
- Glaçons, au goût

CHAMPAGNE À LA MANDARINE VERTE

- Remplissez la flûte de champagne
Ajouter 2 gouttes d'huile essentielle de Mandarine Verte

Précautions et recommandations

Consommez avec modération et profitez-en !

Il est important de savoir que certaines huiles essentielles sont impropres à un usage culinaire et qu’elles sont à éviter totalement car elles sont neurotoxiques si elles sont prises par voie orale. Pour voir la liste des huiles essentielles sécuritaires pour un usage culinaire, consultez la liste FEMA (Flavor and Extract Manufacturers Association) dans notre section « Documentation ».