Herbe vivace native d’Inde, du Sri Lanka ou encore de Thaïlande, la Verveine des Indes, aussi appelée Citronnelle, est cultivée pour ses tiges et ses feuilles aux fortes qualités aromatiques (goût de citron). Ce genre de plantes herbacées appelées Cymbopogon comprend une cinquantaine d’espèces originaires d’Asie, introduites et naturalisées depuis dans la plupart des pays tropicaux, pour leurs propriétés aromatiques culinaires et médicinales. Ne pas confondre avec la Mélisse Citronnelle, aussi appelée Citronnelle (Melissa officinalis L.) plante vivace de la famille des Lamiaceae.
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